❤1顆雞蛋變出4個荷包蛋❤♡卵1個で、4個の目玉焼き♡
一顆雞蛋如何變出4個荷包蛋呢~?
其實秘密就是~「將蛋冷凍」!!!
為了節約,又為了騙騙阿桃的胃,胎胎將蛋放入冷凍,結冰後取出後剝殼,再對切成4小等份(也可切成2等份就好),
放入熱好油的平底鍋,以小火慢煎,途中加點水,蓋上鍋蓋再悶煎至蛋溶化熟透就OK囉~!!!
1顆蛋可以煎出4個小荷包蛋~阿桃一直說好神奇~
因為蛋蛋的尺寸小小的,幫他做成便當配菜剛剛好^^
ps1.將蛋冷凍前,建議用夾鏈袋裝好,避免雞蛋冷凍時殼裂開,蛋白流出的情況。
ps2.胎胎是在日本的電視上看到的教學,最近試過很有心得,趕緊來跟大家分享~^Q^~
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